a tal da massa

prometi ontem no Face... e como promessa é dívida...

querem anotar uma receitinha de massa pra pizza muito das boas??

(a foto não é minha, tá?!)

Corre lá, pega papel e caneta que eu espero...

enquanto isso, vai ouvindo uma musiquinha, que tal??

explicando o vídeo:eu assisto The X-Factor na Sony. Esse é meu candidato favorito. Por váaaarios motivos!!

Pronto. Pegou papel??

Então anota:

Essa massa dá pra fazer umas 8 pizzas (finas) de 35cm

Essa massa é MUUUUUUITO boa!!

• 1Kg de farinha de trigo (dependendo de onde vc mora, pode ser um pouco mais)
• 30 g de fermento biológico
• 3 xícaras de água morna
• 3/4 xícara de óleo
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de pinga (para a massa ficar sequinha)

1. Misture o fermento, o sal e o açúcar com um pouco da água morna
2. Junte um pouquinho da farinha e o óleo
3. Misture tudo e vá juntando a farinha alternando com a água até desgrudar das mãos
4. Deixe crescer por 30 minutos
5. Abra os discos e passe o molho
6. Fure a massa com um garfo e leve ao forno por 15 minutos
7. Recheie e leve ao forno para assar

 PS: os discos podem ser congelados depois de pré assados, tá?!! (beijo, Alícia!!)


 Promessa cumprida!!! Divirta-se!!

Aqui em casa, quem fez as pizzas ontem foram as crianças com supervisão do marido!

beijocas, pipocas!!